Uppdaterat livsmedels-sortiment

Den 3 maj finner ni ett uppdaterat livsmedelssortiment i Matilda. Möjligheter till att beställa livsmedel finns som tidigare genom

1. Livsmedelssortiment (grundutbud som lagerhålls på Knutpunkten)
2. Beställningssortiment (mindre sortiment som beställs hem av Knutpunkten efter att kunden lagt sin beställning)
3. Specialbeställningar (livsmedel som inte finns att beställa via Matilda, men som verksamheten har behov av beställs via mail)

Exempel på förändringar som införs:

- Uppdatering av sortimentet

- Omgruppering av vissa livsmedel

- Förändrade prislistagrupper

- Översyn av namn på livsmedel, för att få med så mycket information som möjligt

- Beställningssortimentet har fått prislistagrupper

Ett av syftena med revideringen är att skapa ett sortiment efter verksamheternas behov och således är målet att specialbeställningar ska minska.

Några exempel på nya livsmedel som finns att beställa på livsmedelssortimentet är: Delikatessknäckebröd, aprikoskräm, alkoholfri öl, rökt kyckling, varma koppen klar grönsakssoppa, fryst jordgubbspuré (till t.ex. smoothie). Beställningssortimentet kommer bl.a. utökas med: soygurt vanilj, vegansk pastej, glutenfria flingor, branflakes, havrekuddar, snacks, berikningspulver på ägg och en hel del annat. Vi kommer även ha ett barnsortiment med barnmatsburkar, mjölkersättning och gröt.

Ytterligare några livsmedel tillkommer i november när vi får in nya produkter från vår kolonilaupphandling.

Några artiklar försvinner, exempel på det är: Lättöl, päronkräm, A-fil och termometer.

Vi har också som avsikt att säsonganpassa frukt i större utsträckning än tidigare, vilket vi tror blir bättre både kvalitetsmässigt samt ur ett ekonomiskt perspektiv.

Vi vill även påminna om vikten att läsa på innehållsförteckningen innan ni serverar livsmedel till allergiker. Flera av exempelvis fikabröden har spår av t.ex. nötter och andra allergener.

Om ni har frågor är ni alltid välkomna att höra av er till Kost!